christyn blog : , Le Monde à Kricri....... (VOSGES)

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Le Monde à Kricri.......

VIP-Blog de christyn

24 articles publiés dans cette catégorie

224 commentaires postés

1 visiteur aujourd'hui

Créé le : 20/09/2007 11:18
Modifié : 02/04/2008 09:25

Fille (53 ans)
Origine : VOSGES
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POULET AU VINAIGRE...

18/03/2008 09:37

POULET AU VINAIGRE...

....ingredients pour 6 personnes:

1 poulet de 1,5 kg coupe en 8 morceaux

50 ml de vinaigre de vin

100 ml de moutarde forte

50ml de concentre de tomates

100 ml de creme

sel et poivre

mettre tous les ingredients dans un saladier avec un couvercle.. fermez.. et secouez pour enrober tous les morceaux.. .. versez dans un recipient cuisson cro ondes.. faites cuire 10 mn puissance 750 watts restitue.. laissez reposez 5 mn.. puis cuire de nouveau couvert pendant 10 mn puissance 750 watts..

Servez avec du riz ou des pommes de terre à l'anglaise.. bon appetit..

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escalopes de dinde au porto

27/01/2008 10:13

escalopes de dinde au porto

Ingrédients pour 6 personnes :
250g de champignons frais coupes en lamelles
6 escalopes de dinde
1 cube de bouillon de volaille
150ml d'eau chaude pour faire fondre le bouillon
15 ml de maïzena
1 petite boite de concentre de tomates
50ml de crème fraîche
50 ml de porto
1 c à café rase de sel
Poivre

Disposez les champignons dans le fond de la cocotte et posez les escalopes (roulées et attachées par un pique en bois)
Dans un saladier, mélangez tous les autres ingrédients pour concocter une sauce
Versez sur les escalopes
Fermez votre récipient
Faites cuire 7 mn à 750 watts
Laissez reposer 3 mn
Retournez les escalopes
Faites cuire de nouveau 7 mn
Servez sans attendre
Ce plat se mange avec du riz (ben vous savez le faire cuire je viens de vous l'apprendre)
Bon appétit........

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POULET BASQUAISE

26/11/2007 16:39

POULET BASQUAISE

[] POULET BASQUAISE

Ingrédients pour 6 personnes:
1 poulet de 1,5 kg
25 ml d'huile d'olive
1 oignon mince
2 petites tomates coupées en 4
1 belle aubergine non épluchée coupée en tronçons
2 poivrons (1 rouge et 1 jaune) coupés en lanières
2 carottes moyennes coupées en tronçons
1 petite courgette, non épluchée coupée en gros cubes
4 gousses d'ail écrasées
Sel et poivre
1 brin de thym
1 feuille de laurier

Disposez l'oignon coupé en 4 à l'intérieur du poulet
Dans votre plat micro ondes d'au moins 3l disposez tous les légumes préparés et coupés, les gousses d'ail, le sel et le poivre
Ajoutez le poulet, arrosez-le de 25ml d'huile d'olive
Posez une branche de thym et une feuille de laurier
Fermez et faites cuire 20 mn puissance 750 watts
Laissez reposez 5 mn
Cuire à nouveau 15 mn
Laissez reposez 5mn avant de servir le poulet entoure de ses légumes

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LE 6x2 CHOCO POIRE

26/11/2007 16:36

LE 6x2 CHOCO POIRE

LE 6X2 AUX POIRES

Ingrédients pour 6 a 8 personnes:

200g de chocolat pâtissier
200 ml de crème à 35 % de matières grasses
2 oeuf
100g de farine
200ml de sucre glace
2 cuillères a café de levure chimique
1 boite 4/4 de poires au sirop égouttées et coupées en tits dés

Faite fondre doucement le chocolat au micro ondes (650w) avec une goutte d'eau
Ajoutez la crème, les oeufs, et mélangez bien au fouet
Ajoutez le sucre glace, la farine, la levure et mêlez bien de nouveau
Ajoutez les morceaux de poire
Versez la préparation dans un moule en silicone ou alors un plat micro ondes
Faites cuire 2mn30 puissance 500w
Laissez reposer 1 mn
Faites cuire 7 mn à 750 w
Laissez en attente quelques minutes avant de mouler
Servir tiède avec une crème anglaise (recette à voir plus haut dans les oeufs à la neige)

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TERRINE "maison" A LA CORIANDRE

21/11/2007 12:28

TERRINE

Ingrédients pour 8 tranches
400g de chair a saucisse
200g de veau haché
200g de viande de poulet cru en petits des
25 ml de coriandre en grains
25m de whisky ou de cognac
2 échalotes
5 branches de coriandre fraîche
5 branches de persil
1 oeuf
Sel et poivre du moulin

Hachez les échalotes le persil et la coriandre fraîche
Déposez toutes les viandes dans un saladier
Ajoutez les épices hachées
Puis l'alcool choisi et l'oeuf
Salez et poivrez
Mélangez bien le tout
Versez la préparation dans un récipient d'1l a peu près
Faites cuire 15 mn puissance 750 w
Laissez reposer 5 à 6 mn
Laissez bien refroidir la terrine avant de la démouler
Se conserve 8 jours au frigo..........

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