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Le Monde à Kricri.......
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Le Monde à Kricri.......

VIP-Blog de christyn
  • 24 articles publiés dans cette catégorie
  • 224 commentaires postés
  • 1 visiteur aujourd'hui
  • Créé le : 20/09/2007 11:18
    Modifié : 02/04/2008 09:25

    Fille (53 ans)
    Origine : VOSGES
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    MAGRETS DE CANARD MARINES

    23/03/2008 08:11

    MAGRETS DE CANARD MARINES




    ingredients pour 4 personnes :

    2 magret de canard - 2 cuillères à café de purée de piment d'Espelette - 1 cuillère à café d'ail haché - 1 cuillère à café de sésame blond. 
    Quadriller la peau des magrets avec un couteau.
    Tartiner le côté chair des magrets avec la purée de Piments d'Espelette. Faire ensuite adhérer sur la purée de piments l'ail haché et le sésame. Laisser en attente sous un film plastique pendant au moins 2 heures.
    Poser les magrets côté peau sur la plaque de votre four mettez le gril , retournez les et faire griller de l'autre cote(selon la cuisson finale que vous voulez).  
    Quand les magrets sont cuits, les couper en fines tranches, les disposer sur un plat de service chaud (2 minutes au micro-ondes avec un bol d'eau) et servir sans attendre avec les pommes de terres nouvelles sur lit de sel par exemple.

    vous pouvez aussi les faire nature et preparer une sauce au poivre vert..

     








    Délice carambar-shamalllow

    23/03/2008 07:18

    Délice carambar-shamalllow


     
    Cuisson : 5 mn
    Pour 10 personnes :
    ingredients
    40 Carambars
    200 g de Chamallow Haribo (les roses et blancs, de préférence)
    180 g de céréales "Rice Krispies"
    150 g de beurre

    Préparation 
    Dans un saladier, mettre le beurre, les Carambars, les Chamallows. 
    Passer environ 5 minutes au micro-ondes, jusqu'à ce que la mixture fonde un peu. 
    Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois le tout, en y ajoutant les Rice Krispies. 
    Mettre dans un moule à gâteau puis laisser au réfrigérateur pendant au moins une nuit. 
    Puis découper à l'aide d'un gros couteau le gâteau en dés.

    TRES TRES CALORIQUE ... mais hummmmmmm c'est bon..








    NIDS DE PAQUES

    22/03/2008 15:25

    NIDS DE PAQUES


    ingredients:

    200g de chocolat noir à cuire

    1 cuillère a soupe d'eau froide

    150g de sucre glace

    200 g de Rices crispies (grains de riz soufles)

    dans un recipient cuison micro ondes faires fondre en mode rechauffage  (650watts restitues) le chocolat  avec la cuillère a soupe d'eau .le chocolat doit etre fondu doucement au micro ondes car sinon il refroidit tres vite et durcit

    lorsqu'il est fondu  ajoutez le sucre glace et les cereales..

    .. mettre et tassez .. soit dans des petits papiers sulfurises à gateaux  ou dans un moule couronne pour faire un nid..

    laissez refroidir   et decorez .. soit avec des smarties ou alors des petits oeufs en sucre...








    NAVARIN D'AGNEAU

    22/03/2008 14:37

    NAVARIN D'AGNEAU


    ingredients:

    600g d'epaule d'agneau coupee en morceaux

    400g de jardiniere de légumes surgelee decongelee

    1 tomate ou une boite de tomates concassées

    1 gousse d'ail

    3 branches de persil

    15ml d'huile d'olive

    15ml de fond de veau

    1 bouquet garni

    sel et poivre

    disposez la viande et les légumes dans la cocote cuisson cro ondes,et tous les ingredients, mélangez

    faites cuire pendant 20 mn puisance 750 watts restitues

    laissez reposer 5 mn

    bon appetit...

     








    CURRY DE POISSON

    21/03/2008 09:04

    CURRY DE POISSON




    Pour 4 personnes
    Ingrédients:

    800g de filet de poisson (au choix)
    1 oignon émince fin
    20 cl de soupe de poisson (je l'avais oublie a la maison ....... mdrrr ....... vi des fois j'ai une tite tête lollllllllll) alors j'ai mis du fumet de poisson dans 20 cl d'eau chaude
    20cl de lait de coco (1 petite brique)
    Le jus d'un demi citron
    2 cuillère a café de curry
    1 boite moyenne de tomates concassées
    2 cuillères a soupe d'huile d'olive
    Poivre et sel a votre convenance

    Dans le récipient adapte au micro ondes
    Posez vos filets de poisson
    Dans un bol mélangez tous les autres ingrédients que vous verserez sur les filets
    Faites cuire pendant 10 mn à 750 watts
    Laissez reposer 2 mn
    Faites cuire de nouveau à 750 watts

    Ce plat se sert avec du riz...








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