Ingredients pour 4 à 5 personnes:
LEGUMES: pour les paresseux 500g de legumes surgeles sinon pour ceux qui adorent eplucher 2 carottes,2 navets, 2 courgettes, 1 poivron, 2 tomates, 1/2 boite de pois chiche (400g) 25ml d'epices a coucous, 15ml de ' epices, 1 petite boite de concentre de tomates délayée dans 50ml d'eau chaude
VIANDES: 4 morceaux de viande d'agneau (collier ou epaule ) , 2 cuisses de poulet coupées en deux ou 4 pilons, 4 mergez, quelques boulettes de viande (on en trouve en surgele), sel , poivre
SEMOULE: 250G de semoule de couscous non precuite moyenne, 350ml d'eau salée, un peu de beurre
Pour servir un peu d'harissa délayée dans le bouillon
disposez tous le légumes dans un recipient micro ondes de 3l au moins. ajoutez less épices et le concentré de tomates ddélaye dans l'eau. Ajoutez les viandes sauf les merguez. faites cuire a couvert pendant 35 mn puissance 750 w . Laissez reposer 5 mn . Ajoutez les merguez en les enfancant dansle couscous et faites recuire de nouveau pendant 5 mn
Préparez la semoule de couscous. Faites chauffer les 350ml d'eau salée et le morceau de beurre au micro ondes pendant 3 mn dans un recipient ferme. Y versez la semoule. Melangez et fermez le couvercle. Laissez gonfler pendant quelques minutes. Egrainez. Remettre au micro ondes une minute couvert à 750w ...
