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LE 6x2 CHOCO POIRE
26/11/2007 16:36
LE 6X2 AUX POIRES
Ingrédients pour 6 a 8 personnes:
200g de chocolat pâtissier
200 ml de crème à 35 % de matières grasses
2 oeuf
100g de farine
200ml de sucre glace
2 cuillères a café de levure chimique
1 boite 4/4 de poires au sirop égouttées et coupées en tits dés
Faite fondre doucement le chocolat au micro ondes (650w) avec une goutte d'eau
Ajoutez la crème, les oeufs, et mélangez bien au fouet
Ajoutez le sucre glace, la farine, la levure et mêlez bien de nouveau
Ajoutez les morceaux de poire
Versez la préparation dans un moule en silicone ou alors un plat micro ondes
Faites cuire 2mn30 puissance 500w
Laissez reposer 1 mn
Faites cuire 7 mn à 750 w
Laissez en attente quelques minutes avant de mouler
Servir tiède avec une crème anglaise (recette à voir plus haut dans les oeufs à la neige)
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